Úvod » CHILLI » Chilli džemy » Jahodový extra džem s Habanero


        

Jahodový extra džem s Habanero

skladem

 

naše cena bez DPH: 121 Kč
naše cena s DPH (15 %):
139 Kč

do košíku:
  ks  

Jahodový džem výběrový (EXTRA) speciální s Habanero je první vlaštovkou v nabídce pálivých extra džemů a marmelád, kterou budeme již letos rozšiřovat.


Představujeme superprémiový, ručně vyráběný produkt. V čem je náš jahodový džem unikátní? Označení výběrový extra džem speciální mohou nést pouze džemy, které obsahují minimálně 50% ovocného podílu, dále musí obsahovat kusy ovoce, daný podíl cukrů a při jejich výrobě nesmí být použit chemický konzervant a barviva. 

Jahody použité při výrobě Jahodového extra džemu jsme si sbírali sami v lokalitách Dolní Újezd u Litomyšle, farma Drahoša druhou lokalitou je jahodová farma Sempra v Turnově. Jahody byly zpracovávány ještě v den sběru a nebo následující den, důležitá pro nás byla co nejvyšší kvalita a čerstvost jahod. Šli jsme do toho opravdu naplno a už brzy budete moci ohodnotit výsledek.

Pro výrobu jsme použili již zmiňované čerstvé jahody odrůdy Rumba, třtinový cukr, želírujícím prostředkem je kvalitní přírodní citrusový pektin a pH upravila kyselina citronová, jemnou pálivost dodává špetka Habanero chilli. Výroba probíhá po malých dávkách, aby bylo možné džem plnit při co nejvyšší teplotě. Konzistencí je na tom stejně jako džemy, které se dříve vyráběli doma.

Plníme vždy do vymytých a horkem vysušených sklenic, které po naplnění prochází pasterací. Konečným krokem je analýza v akreditované laboratoři, na výskyt klostridií a plísní. Naším cílem je džem té nejvyšší kvality.


Složení produktu Jahodový džem výběrový (EXTRA) speciální

Jahody, třtinový cukr, želírující látka: citrusový pektin, regulátor kyselosti: kyselina citronová, mleté sušené Habanero (0,1%). Pasterováno.

Hmotnost balení: 200g. Vyrobeno ze 72-73g ovoce na 100g konečného výrobku. Celkový obsah přírodních sladidel: 40g na 100g konečného výrobku.

Upozornění: Jemně pálivé, není vhodné pro děti. Skladujte při 20°C. Chraňte před přímým slunečním světlem. Po otevření uchovávejte při 4-8°C a spotřebujte do 5-ti dnů. Tento produkt je sezónní, v limitovaném množství a tedy do vyprodání, vyrábí se pouze několik dní během sklizně jahod.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.